Gekochte Rüebli-Birnen-Ingwer im Gläsli
Knusper-Sellerie mit Paprika-Joghurt-Dipp
Lachsrose und Meerrettichschaum
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Steinpilz-Rahm-Süppli
mit Blätterteig-Flûte
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Frischkäse-Gemüse-Terrine
Nüsslisalat an Preiselbeer-Vinaigrette
mit Grisini
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Fördert die Verdauung
Campari-Granite
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Kalbsfilet an sämiger Calvados-Sauce
Kartoffelpüree von der Blauen St.Gallerkartoffel
mit Wurzelgemüse
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Dessert Variation
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CHF 100.–
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